Unser Freund aus Houston, Yves, ist angereist - zusammen mit seinen Kindern. Da unser Franchisor wegen Corona nicht nach Amerika reisen kann, hat er sich netterweise anerboten uns bei der Eröffnung zu unterstützen. Wir sind mega froh darum, weil so ganz alleine eröffnen? Naja, will ich mir gar nicht vorstellen 😉
Er hilft uns mit allen Vorbereitungen sowie den letzten Einkäufen. Wir haben ja sehr viel schon im Voraus bestellt und besorgt - aber gibt trotzdem noch sehr viele Sachen, die wir einkaufen müssen (Mehl, Zucker, Nutella, Frischprodukte, Getränke, Saucen, etc). Das war erschreckend, was das alles noch kostet 😬 Nun wird es endlich Zeit, dass wir Geld verdienen...
Und wer hätte es gedacht, unser Bauleiter hat es doch noch pünktlich geschafft - auch wenn es extrem knapp wurde. Erst heute wurde der Store von der wichtigsten Stelle (Brandschutz) noch abgesegnet. Vor diesem Termin war sogar unser Bauleiter nervös - aber es hat zum Glück geklappt 😊 Seht ihr, es kommt schon gut 🤣 Mike kann diesen Satz von mir nicht mehr hören 😎
Wir sind mega aufgeregt und freuen uns enorm, dass wir morgen eröffnen können 🙂
Aber es ist auch alles sehr anstrengend und wir sind zwar happy aber auch erschöpft. Nun hoffen wir, dass wir ein paar Stunden schlafen können 😊
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