😧 Schockmomente und Lehrgeld 😧

Vor ein paar Wochen fanden wir ja endlich den richtigen Bauleiter, der unser Store umbauen möchte. Anfänglich hatten wir ein sehr gutes Gefühl und fanden, dass er kompetent ist. Als ADT das Alarmsystem bei uns im Store installierte (war der gleiche Typ wie bei uns Zuhause, Adam) war der Bauleiter Louis auch vor Ort und zeigte uns noch ein paar Sachen. Louis mochte es aber gar nicht, dass Adam zuhörte und sagte zu uns, dass es vielleicht besser sei, wenn Adam nicht zuhören könne. Uns störte dies aber gar nicht 🤷‍♀️

Wir fanden es eher seltsam, dass Louis ein Problem damit hat...

Adam rief uns dann irgendwann zu sich und flüsterte uns zu, dass Louis viel "shit" erzähle, er kenne auch ein paar Bauleiter und er habe ein ungutes Gefühl bei Louis. Er machte uns sofort das Angebot, dass er seinen Onkel fragen wird, denn dieser ist einer der bekanntesten Bauleiter in Tampa. Dieser habe diverse Sport-Stadien gebaut. Adam redet sehr viel und gerne - wir haben uns zwar über sein Angebot gefreut, jedoch waren wir uns nicht sicher, ob er sich wirklich darum kümmern wird.. Geschweige denn, ob dieser Onkel überhaupt jemanden kennt, der uns helfen möchte.

Zwischenzeitlich hat Louis einen Architekten organisiert, der unseren Laden zeichnete, um die Bewilligungen bei der Stadt Tampa zu beantragen. Louis hat den Architekten direkt bezahlt und wir Louis - alles gut. Dachten wir zumindest... 🤦‍♀️

Lange Zeit haben wir nichts mehr von Adam gehört und wir dachten schon, dass es also mehr Bla Bla war... AAAABER: wir taten ihm Unrecht! Sogar der Star-Bauleiter von Tampa meldete sich persönlich bei uns. Er teilte mit, dass er einen sehr guten Freund (Benny) hat, der spezialisiert ist auf Restaurants und Franchise-Unternehmen. Dieser würde sich bei uns melden, da er grosses Interesse an unserem Projekt hat. 

Bereits nach ein paar Stunden meldete sich Benny und wir trafen uns in unserem Store.

Nach diesem Meeting mussten wir uns zuerst einmal erholen - wir haben diverse Sachen erfahren, die anscheinend seitens Louis nicht korrekt gemacht wurden oder die dem neuen Bauleiter sehr suspekt vorkamen. So beispielsweise sagte er, dass er das Gefühl habe, dass wir nicht alle Pläne vom Architekten erhalten haben, da alles zu ungenau gezeichnet war. Er fragte uns, ob wir die Rechte respektive die Owner der Pläne sind? Denn es käme oft vor, dass Bauleiter die Leute "verarschen" und die Rechte behalten, damit man nicht mit einem anderen Unternehmen zusammenarbeiten kann - ausser man würde neue Pläne machen... Benny rief beim Architekten an und dieser sagte, er würde nur Louis Auskunft geben 😧 

Joa, wir hatten dann die wildesten Gedanken mit viiielen Verschwörungstheorien 🙈 Wurden wir wirklich total verarscht? Sind wir an einen Vaganten geraten? 

Wir trafen uns bei Louis im Büro und konfrontierten ihn bezüglich Rechten für die Baupläne. Die ganze Aufregung war für nichts 🙏  Wir sind die Owner und wir müssen einfach einem neuen Bauleiter die Vollmacht für die Pläne geben. 

Auch die weiteren Unklarheiten konnten wir besprechen - aber er konnte auf vieles keine Antwort geben, weil er keine Erfahrung im Restaurantbau hat. Auch bezüglich Preis, den er uns offeriert hat, wollte er nichts ändern. Wir sagten ihm, dass dieser einfach zu hoch sei. Die allererste Offerte seinerseits war viel tiefer - mittlerweile würde der Umbau mit ihm doppelt so viel kosten. Er meinte dann mit einem frechen Lächeln, dass wir niemals einen günstigeren finden würden. Aber wir könnten auch noch andere Bauleiter anfragen, dies sei ihm egal. 

Wir grinsten innerlich und dachten: Tja, dann Bye Bye, denn Benny offerierte uns den Umbau um einiges günstiger... 😋

Wir erzählten Benny, wie viel wir für die Baupläne bezahlt haben und dieser war geschockt 😒 Benny hat dann wahrscheinlich den Architekten John angesprochen, dass er viel zu teuer sei! Ein paar Tage später erfuhren wir dann von John, dass Louis uns wohl doch verarscht hat. John hat Louis eine tiefere Rechnung gestellt, Louis hat uns also viel zu viel verrechnet. John ist entsprechend angepisst, da es auch ein schlechtes Licht auf ihn wirft🥴 Er wird deshalb das Gespräch suchen mit Louis...

So, das war jetzt viel Bla Bla 🤪 Lange Rede, kurzer Sinn: Wir haben nun einen neuen Bauleiter und er scheint sehr sehr kompetent zu sein! Unser Umbau sollte also schon bald starten 🙏

Stay at home 2.0 🙄

Maracuja 🥳

Wir wussten nie so recht, was diese grüne Frucht sein soll, bis und eine Nachbarin sagte, dass dies Maracuja sind 🥳  Und sie sind wirklich total lecker 🤗  Wir haben uns total darüber gefreut 🤗

🐣 Ostern 🐇

Heute wurden wir von unseren Nachbarin mit einem typischen Osteressen überrascht 🤗 Es war wirklich gut - einfach für mich ein bisschen zu süss 😄  

Kurze Erklärung: Schinken mit Ananas und Kirsche / süsses Brötchen / karamellisierte Bohnen / Süsskartoffel mit irgend einer Sauce 😄 / Cranberry-Kompott / Eier (die waren sehr lecker!) und einen kalifornischen Salat (Kokosnuss, Ananas, leckere Sauce und mini Marshmallows 😄)

Aber wir sind wirklich froh, dass wir so tolle Nachbarn haben, die sich um uns sorgen und auch immer helfen. Vor ein paar Tagen hat Madge uns einen Erdnussbutter Kuchen gemacht 🤤

☀️ Home sweet Home ☀️

Uns geht es ja eigentlich gut hier - und wir können unser Haus in vollen Zügen geniessen. Trotzdem würden wir eigentlich gerne unser neues Zuhause (Florida) besser kennenlernen. Der Plan war ja eigentlich, dass wir vor dem Umbau und der Eröffnung noch ein bisschen reisen. Das fehlt uns. Und vor allem hat man, wenn man nur Zuhause sitzen kann, viel zu viel Zeit zum Nachdenken.. Wann werden die Grenzen öffnen? Wann erhalten wir das Visum? Wann werden wir den Store eröffnen?... Aber wir versuchen das Beste daraus zu machen und lenken uns mit diversen Sachen ab...

Aber wir arbeiten einfach viel zu schnell, nach ein paar Stunden waren wir schon wieder fertig 😛

Wir liiieben es zu jassen - oder zumindest ich, denn ich habe immer die besseren Karten 🤣

Jalapeno aus unserem Garten 🥰 

Dann habe ich mich das erste Mal getraut einen Speck-Zopf zu machen - der Backofen hat sooo viele Tasten und Programme - zum Glück erklärte mir die Nachbarin die Einstellungen 😛 Zuerst musste ich aber den Backofen mehrere Stunden reinigen - ich glaube der wurde vorher nie geputzt...War echt eklig.. Ich hab ihn schon vor ein paar Wochen versucht zu reinigen, brauchte aber ein stärkeres Mittel, das ich über Nacht einwirken liess. So löste sich der Schmutz ein bisschen besser... Aber war immer noch mühsam.

Natürlich haben wir Madge und Ron einen Speckzopf gebracht und sie waren so begeistert 😄

Und wer sich jetzt fragt, was das riesige schwarze Teil ist: Converter 😄 Ansonsten könnte ich meine Kenwood nicht mehr gebrauchen...

Celebration

Wir dachten, dass der wöchentliche Farmer-Markt in Celebration trotz Corona stattfindet - so habe ich es zumindest verstanden im Internet... Naja, das war wohl nix 😄 Aber es war trotzdem ein mega schöner Ausflug 🤗 Tat echt gut, mal wieder aus den eigenen 4 Wänden raus zu kommen. 

🏡 Nachbarschaft 🏡

Wir sind wirklich mega happy, dass wir so tolle Nachbarn haben. Mit Madge und Ron haben wir am meisten Kontakt und wir helfen Ihnen natürlich auch immer wieder. Sie ist bereits über 70, sieht aber aus wie 50 😲 Ihr Sohn Ron ist leider nicht so fit, er hat gesundheitliche Probleme und wohnt deshalb bei seiner Mutter. 
Wir haben die Laternen bei ihnen im Garten neu gestrichen und als Dank erhielten wir mal wieder leckeres Essen 🤤

Wir fühlen uns hier sehr wohl und wir wollen auch nicht mehr weg. Obwohl vieles ungewiss ist, wissen wir genau, dass wir hier bleiben wollen. 
Wir haben schon diverse andere Nachbarn kennengelernt - meistens wenn wir mit Djuna unterwegs sind 🐕 Und wir mögen die amerikanische Art, für uns stimmt es zu 100 % 😊 

💕 Happy Birthday my Darling 💕

Happy Birthday Mike 💕 Leider ist mein Geschenk nicht rechtzeitig gekommen - angeblich Lieferschwierigkeiten wegen dem Corona, logisch 😞

Wir haben den Tag in der Sonne genossen und am Abend kamen noch Michelle und David vorbei - Michelle hatte gestern Geburtstag 🎉 David hat uns ein richtiges gutes Mojito Rezept verraten 🤩 Der Abend war echt gemütlich und es tat gut, die Beiden mal wieder zu sehen 🤗 Es gab Fisch, Reis, Weisswein-Sauce und Salat 🥗

Stay at home...

Eine Nachbarin zog nach Kalifornien um und hat uns ihr Rattan-Sofa überlassen - mir gefiel jedoch die Farbe nicht und die Kissen waren definitiv auch schon in die Jahre gekommen 😋 Also haben wir uns entschieden, es ein bisschen aufzupeppen 💪

Vorher

nachher

Tampa Bay Rum Company

Im Facebook wurden wir aufmerksam auf die Tampa Bay Rum Company - da sie für die Blaulicht-Organisationen Desinfektionsmittel herstellen statt Rum. Nach ein paar Tagen wurde es für die Bevölkerung ebenfalls zugänglich gemacht. Also machten wir einen Ausflug nach Ybor City (Tampa).

Ablenkung

Ja, es geht allen gleich - es ist eine schwierige Zeit und ab und zu fällt einem die Decke auf den Kopf. Wir hatten eigentlich geplant die ersten Wochen noch die Gegend zu erkunden und auch Leute kennenzulernen. Natürlich auch, um unser Business berühmt zu machen - aber auch um Freundschaften zu finden. Es gibt Tage, da fühlen wir uns schon eher einsam. Immerhin haben wir sehr nette Nachbarn und können uns ab und zu mit ihnen ein bisschen austauschen. Vor allem mit Madge und Ron (Mutter & Sohn) sehr viel Kontakt. Sie ist hier im Quartier als "Mami" bekannt 😄 Ihr Sohn ist zwar schon erwachsen, aber leider seit Jahren ziemlich krank und kann nicht mehr alleine leben. Ihr Ehemann verstarb letztes Jahr, er war bis zur Pension bei der US Air Force angestellt. Sie sind beide herzensgute Menschen und wir geniessen ihre Gesellschaft - natürlich mit Abstand 😎

Zum Glück fühlen wir uns in unserem Haus so wohl, das gibt uns immer wieder Kraft und muntert uns auf 😊